Pachu Peña se fue de MasterChef con la milanesa decorada y el alma en la boca

Arrancó con una payasada y terminó pagando el pato. Pachu Peña quedó afuera de MasterChef Celebrity 2026 en la primera gala de eliminación, después de presentar una milanesa que parecía un sketch de humor y terminó siendo un desastre gastronómico. El jurado encontró un trozo de film adherido a la carne y grasa cruda donde tenía que haber queso. La decoración le jugaba a favor; el relleno, en contra.

Una milanesa con cara de payaso

El plato se llamó Mila Clown y llevaba una cara de payaso dibujada sobre la milanesa, con la típica nariz roja. La idea arrancó con buena primera impresión. Pero cuando los chefs pasaron del decorado al contenido, la cosa se desinfló. Damián Betular fue el primero en marcar el error más grave: un fragmento de plástico pegado a la carne. Eso es contaminación física, dijo, sin anestesia. Peña explicó que había retirado el envoltorio antes de cocinar, pero reconoció que un pedazo pudo quedar adherido al golpear la milanesa. Excusa razonable, pero la milanesa igual se fue al tacho.

“Eso es contaminación física.”Damián Betular

El mismo Betular detectó el segundo problema: lo que parecía queso derretido era grasa sin cocinar. Como si fuera poco, la guarnición tampoco zafó. El puré rústico con manteca, nuez moscada, leche y crema había quedado sin tamizar, y para el jurado no acompañó el cuidado de la presentación. La ironía fue perfecta: el plato más bonito de la noche fue el que menos se podía comer.

El desafio y los que salvaron la ropa

La prueba tomó como referencia la milanesa con hueso y los fideos negros con los que Ian Lucas ganó la edición anterior. El campeón estuvo presente para acompañar a los concursantes y compartir la evaluación. La consigna pedía una versión propia de la milanesa más una guarnición y un dip, una especie de ejercicio de libertad con red.

• Lizy Tagliani: una de las preparaciones más valoradas de la noche.
• Mike Amigorena: aprobado con lo justo y necesario.
• Morena Beltrán: rindió al nivel que se esperaba.
• Campi: su plato fue de los cuatro mejor puntuados.

También avanzaron Nazareno Casero, Marta Fort, Luck Ra, Pablo Migliore y Grego Rosello, aunque Betular ya les pasó el aviso: a mejorar la semana que viene, sin excusas. Y atención con un detalle que me hizo ruido: Diego Ramos y Alejandro Lerner estaban en el mismo sobre con Peña y siguen en carrera. Salvarse en la primera eliminación es un segundo aire, pero también es una luz amarilla encendida. Les queda una semana para demostrar que el repechaje no los va a buscar a ellos.

Germán Martitegui fue el encargado de comunicarle la salida a Peña y deslizó una lectura que suena a consuelo con bisturí: los nervios pueden haberle limitado lo que el humorista tenía para mostrar. En la despedida, Peña agradeció el trato del equipo, dijo que la había pasado bien y dejó la puerta abierta: si hay repechaje, vuelve. Maru Botana, presente en la gala, también alentó esa posibilidad. La pregunta del millón es si el formato lo habilitará, porque en MasterChef las idas y vueltas suelen ser más promesa que costumbre.

Una mención para Campi, el que no sale en los titulares

Entre tanto nombre conocido, quiero rescatar a Campi. El tipo viene laburando en distintos rubros desde hace años, siempre con perfil bajo, y este lunes metió su plato entre los cuatro más valorados. Sin escándalo, sin show, con la cocina como mensaje. Mientras otros decoraban milanesas con cara de payaso, él se concentró en que la comida rindiera. A veces el aplauso más sincero es el que dan los chefs cuando prueban y no encuentran nada para objetar. Campi, ojo: la cocina también es un escenario y este lunes lo supiste ocupar.

Mi recomendación para los que sobrevivieron: revisen cada milanesa tres veces antes de llevarla al atril. Saquen el film, sacudan la carne, miren debajo de cada capa. Y a Pachu, que no se guarde la receta en un cajón: la Mila Clown tiene potencial, solo le faltó cocción y un milímetro más de cuidado. El humor en la cocina está bueno, pero gana el que se acuerda de apagar la hornalla.