El Parque Jaime de Nevares recibió este fin de semana a la edición 2025 del festival Confluencia de Sabores, que se extendió desde el sábado hasta el domingo a medianoche con entrada libre. La propuesta se enmarcó en los festejos por el 122° aniversario de Neuquén capital y reunió a más de 90 puestos entre food trucks, stands de bebidas, un sector de ahumados y restaurantes locales.

Una oferta gastronómica distribuida en cuatro formatos

• 40 food trucks con propuestas de cocina regional.
• 40 stands de bebidas que ofrecieron café, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados.
• Un sector específico dedicado a ahumados.
• Carpas especialmente montadas para los restaurantes participantes de la ciudad.

La jornada del sábado incluyó, además, clases magistrales de cocina a cargo de chefs locales, dictadas en un escenario dispuesto en formato 360° dentro del mismo parque. La programación musical acompañó cada noche con artistas de la región, entre quienes pasaron por el escenario principal Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, además de las bandas NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos. El cierre del sábado quedó en manos de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

La Municipalidad de Neuquén habilitó salidas guiadas del Bus Turístico para facilitar el acceso de los visitantes al predio y, según los organizadores, apuntó a fomentar el uso recreativo de los espacios verdes urbanos durante el aniversario de la ciudad.

“Este evento representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

La segunda jornada se desarrolló el domingo entre las 12 y la medianoche y mantuvo la entrada libre para todo público, en lo que los organizadores describieron como una vidriera de la cocina neuquina en uno de los parques más concurridos del ejido capitalino.